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新利真人棋牌 没食欲来吃这菜,太下饭了,每次烧一盘,一锅米饭也能吃光光

发布时间:2020-01-11 17:11:41

新利真人棋牌 没食欲来吃这菜,太下饭了,每次烧一盘,一锅米饭也能吃光光

新利真人棋牌,天热很多人容易没有食欲,糖糖给你推荐一道很受欢迎的家常菜。这道菜绝对下饭,一吃就能勾起你的馋虫,分分秒秒秒杀你的味蕾。不信就跟着糖糖一起来试试吧!不下饭来找我,别忘了多备点米饭哦!

花鲢和白鲢因为肉肥又刺少,特别适合腌制咸鱼块,腌好的肉一片一片的,怕被鱼刺卡到的孩子和老人,吃这种鱼特别合适。买上一条白鲢或花鲢,半碗酱油、一把盐巴抹一抹,放冰箱里腌制一天,啥时想吃啥时拿两段出来,如果煎一煎炖一炖,那味道别提是有多下饭了,而且一条鲢子鱼价格也不算贵,腌制后可以吃很多顿,是特别划算的。前几天我就买了一条大花鲢回来,分成一段一段的,腌制了满满一大盘。今天女儿说特别想吃红烧咸鱼,我就取了三段出来,做好端上桌,老公和女儿就馋得直流口水,我也多吃了一大碗的饭。红烧咸鱼做法其实特别简单,下面就把方法分享给大家吧!

红烧咸鱼

【食材准备】花鲢咸鱼块三段、红辣椒4个、蒜头4粒、生姜4片、葱3棵、面粉少许、香菜3克

【做法】1、先准备好花鲢咸鱼块、蒜头、红辣椒、生姜等食材,花鲢鱼块要提前一两天加入生抽、老抽、料酒、辣椒、盐抓匀后放冰箱里,腌制一两天入味了再取出来烹饪。

2、然后将咸鱼块取出来控水,均匀的裹上面粉,抖去多余的面粉。裹上面粉的鱼更容易煎炸,不仅更好吃还不易破皮。

3、将蒜头、生姜、红辣椒、葱花都切好备用。

4、锅中放入半碗油,烧至六七成热后,再放入咸鱼块,注意不要立即用锅铲翻动鱼块,这样很容易破皮的哟!可以将锅拿起晃几下,一会儿鱼块就会跟着锅一起滑动,这是我煎鱼不破皮的绝招,一般人我不会告诉的。

5、煎至金黄状,翻过来再煎另一面,两面都煎好即可。这是花连子,所以你看到的黑色那儿是鱼皮,哈哈,不是糊掉的哈!

6、煎好的鱼,再加入适量的生抽、数滴老抽(老抽也可以不放),撒入生姜、辣椒、蒜头,倒入一大碗水开中火焖10分钟左右。

7、焖至锅中鱼汤汤汁浓稠的时候,再撒入香菜和葱花,半分钟后即可关火装盘了。这鱼块因为本来就是腌制过的,所以在烧这道菜的时候,不用另外再加盐。

这么勾人食欲的菜,我自己都忍不住,边拍照边馋的流口水呢!我和老公吃完了,还又去盛了一碗饭,真的太下饭了!好了,这道下饭菜做法就分享给大家了,大家学会了吗?没食欲就试试做起来吧!

好了,这篇美食图文就给大家分享到这里,图文均为本人原创,抄袭必究的哦!如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“关注”糖糖!您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法,也欢迎在文章的下方留言,和大家一起讨论交流学习!

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